Cách làm chân gà xào cay thơm

chan-ga-xao-cay-thom-KX7jlHG5MkGkQJRvTpo5

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

50 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

0.0/10

Chân gà xào cay thơm với chân gà luộc giòn sần sật ngấm đều vị nước sốt cay cay vừa, mặn ngọt rất tuyệt. Thích hợp làm món ăn chơi hoặc lai lai cùng bè bạn.

Thành Phần

500 Gr Chân gà

1 Củ Tỏi

1 Củ Gừng

1 Trái Ớt sừng

1 Muỗng canh Ớt bột

2 Muỗng canh Dầu hào

1 Muỗng canh Nước mắm

1 Muỗng canh Đường trắng

1 Muỗng canh Giấm

1 Muỗng cà phê Muối

2 Muỗng cà phê Hạt nêm

2 Muỗng canh Dầu ăn

Thành Phần Chính

Chân gà

Công Thức

Chân gà mua về đem rửa sạch với 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh muối cho hết mùi hôi, chặt bỏ phần móng chân gà sau đó chặt chân gà làm 2 hoặc nhiều đoạn tùy thích.

Gừng đem cạo hoặc gọt sạch vỏ rồi đập dập. Tỏi và ớt sừng băm nhỏ. Đun sôi nồi nước với gừng đập dập và ít muối. Đem chân gà luộc chín rồi vớt ngâm vào tô nước đá khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho ớt băm vào cùng. Sau đó, cho tất cả chân gà đã luộc vào chảo và nêm nước mắm, dầu hào, hạt nêm, bột ớt, đường sau đó đảo đều và xào khoảng 1 phút cho chân gà ngấm gia vị là tắt bếp.

Cho chân gà ra đĩa thưởng thức. Chân gà xào cay thơm với chân gà luộc giòn sần sật ngấm đều vị nước sốt cay cay vừa, mặn ngọt rất tuyệt. Thích hợp làm món ăn chơi hoặc lai lai cùng bè bạn.

Search This Blog

Sally Eyer